Mexique El Zapoteco – Café Arabica
Origine : Mexique
Région : Oaxaca
Espèce : Café Arabica (Coffea arabica)
Variété : Typica, Mundo Novo & Bourbon
Altitude : 1300 – 1700 m
Récolte : 2023 – Manuelle sélective
Score : 83 / 100
Procédé : Lavé
Séchage : sur patios
» Un café onctueux & crémeux pour vos grandes tasses du matin & pour vos espressi sur ses notes de chocolat au lait et fruits à coques «
Origine
Mexique
Région Oaxaca
Espèces & Variétés
Arabica ( coffea arabica )
Typica, Mundo Novo & Bourbon
Procédé
Lavé
séchage sur patios
Mexique El Zapoteco - Café arabica de spécialité - Typica, Mundo Novo & Bourbon de la région d'Oaxaca
Notre vision : la transparence, l'équitable, la traçabilité et évidemment le goût.
Alors, lorsque l'on rencontre sur notre chemin une Association, avec la même idéologie, œuvrant pour les caféiculteurs et les magnifiques cafés.
On dit " Bingo ! "
RAW MATERIAL
Une superbe équipe dynamique aux idées toujours renouvelées en faveur des caféiculteurs. Ici, ils concentrent leurs compétences afin de garantir, au plus vite et durablement, un revenu décent pour tous ces petits caféiculteurs de l'association El Zapoteco gérée par Romulo Chavez.
Depuis trop longtemps exploités par les grands,
il est temps de déguster ces merveilleuses pépites de grains de café à leur juste prix !
