Burundi Izuba DK Décaféiné
Origine : Burundi
Région : Runinya, Kayanza
Espèce : Café Arabica (Coffea arabica)
Variété : Bourbon Rouge
Altitude : 1500 – 1700 m
Récolte : 2022 – Manuelle sélective
Score : 83 / 100
Procédé : Lavé – Décaféiné au CO2
Séchage : sur Lits africains
Café rond & doux rehaussé d’une touche épicée
« notes de poire compotée, spéculos & fruits à coque »
Origine
Costa Rica
Région San Francisco
Espèces & Variétés
Arabica ( coffea arabica )
Caturra & Catuai
Procédé
Nature
séchage sur lit africain
Burundi Izuba DK - Café arabica Bourbon Rouge de la région de Runinya, Kayanza
Notre vision : la transparence, l'équitable, la traçabilité et évidemment le goût.
Alors, lorsque l'on rencontre sur notre chemin une Association, avec la même idéologie, qui œuvre pour les caféiculteurs, et importe de magnifiques cafés. On dit "Bingo !"
RAW MATERIAL
Une superbe équipe dynamique aux idées toujours renouvelées en faveur des caféiculteurs. Ici, ils veillent sur un café d'Izuba signifiant « soleil » en kirundi, situé à Runinya, commune Kabarore, province de Kayanza. A proximité d'une rivière et proche du parc Kibira, la station gérée par Ntama Appolinaire bénéficie du climat idéal pour de fabuleux cafés.
En savoir plus sur www.rawmaterial.coffee ou en nous suivant sur les réseaux et notre site internet.
