Colombie DK – Buona Notte – 100% Arabica décaféiné
Origine : Colombie
Région : Huila
Caféiculteur : Petits caféiculteurs
Espèce : Café Arabica (Coffea arabica)
Variété : Bourbon & Typica
Récolte : 2025 – Manuelle sélective
Score : 81 / 100
Procédé : Lavé & décaféiné à l’eau H2O
« Café rond & doux réhaussé d’une touche épicée sur des notes de poire compotée, spéculos & fruits à coque. Convient à toutes les préparations dont les machines à café automatiques et machines espresso ou slow coffee type filtre V60 ou Chemex »
Origine
Colombie
Région Huila
Espèces & Variétés
Arabica ( coffea arabica )
Bourbon & Typica
Procédé
Lavé
Décaféiné H2O
Buona Notte - Café arabica de spécialité Décaféiné à l'eau - Variétés Bourbon & Typica pour machines à café automatiques
Notre quête des meilleurs cafés s'étend aux décaféinés d'exception. Nous avons sélectionné ce grain de Colombie, issu de la région de Huila, réputée pour son terroir montagneux. Ce café se distingue par son procédé à l'eau pure, garantissant l'élimination de la caféine sans aucun solvant chimique. Cette méthode douce préserve magnifiquement la richesse du grain. Le résultat est une tasse aux arômes ronds et puissants, sublimée par sa douceur naturelle. Une acidité équilibrée accompagne des notes riches de chocolat et de noisette grillée. Savourez le goût profond du Huila, sans les effets de la caféine. Le meilleur des arômes, l'éthique du procédé
