Rwanda Shyira – Specialty coffee 100% Arabica Nature Bourbon Rouge
Origine : Rwanda
Région : Nyamasheke
Espèce : Café Arabica (Coffea arabica)
Variété : Bourbon Rouge
Altitude : 1500 à 2000 m
Récolte : 2024 – Manuelle sélective
Score : 84 / 100
Procédé : Nature
Séchage sur lit africains
« Un café aux notes généreusement fruités & rond. Dans le top 3 des meilleurs cafés préférés de la torréfaction, notre chouchou. Pour profiter de ces notes de fruits rouges & cacao vous pourrez utiliser toutes vos méthodes préférées d’extraction du café, jusqu’à votre meilleure machine à café automatique espresso«
Origine
Rwanda
Région Nyamasheke
Espèces & Variétés
Arabica ( coffea arabica )
Bourbon Rouge
Procédé
Nature
Récolte Manuelle sélective
Rwanda Shyira - Café nature 100% arabica de spécialité de la région de Nyamasheke
Notre vision : la transparence, l'équitable, la traçabilité et évidemment le goût.
Alors, lorsque l'on rencontre sur notre chemin une association, avec la même idéologie, qui œuvre pour les caféiculteurs, et importe de magnifiques cafés. On dit "Bingo !"
RAW MATERIAL
Une superbe équipe dynamique aux idées toujours renouvelées en faveur des caféiculteurs.
Ici, ils ont sourcé un magnifique café du Rwanda, dans la région de Nyamasheke, bordée d'une rivière et réunissant les caféiculteurs dans des zones élevées à plus de 2000 m, mais bénéficiant de peu de moyens techniques post-récolte. Cependant ici, la station de Shyira permet aux agriculteurs de mutualiser leurs connaissances et techniques du café.
En savoir plus sur notre meilleur café et au sujet de notre association préférée sur www.rawmaterial.coffee
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